Crème au lait de soja vanillé son lit de kiwis

pour 5 pots :

Temps de préparation : 25 minutes.

Temps de cuisson : 40 minutes.

• QUELS INGRÉDIENTS UTILISER ?

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- 400 ml de lait de soja

- 2 gousses de vanille,

- 1 sachet d'agar-agar,

- 4 cuillères à café de maïzena,

- 2 sachets de sucre vanillé.

- 5 Kiwis,

NB : vous pouvez diminuer la quantité de maïzena (3 cuillères à café) pour obtenir une texture plus liquide.

• COMMENT PRÉPARER ?

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- dans un casserole couper 5 kiwis en morceau et ajouter 2 sachets de sucre vanillé,

- une fois les kiwis cuits, filtrez et récupérez le jus d'un côté et les kiwis cuits de l'autre.

- mixez les kiwis et les mettre au fond de 4 pots.

- dans une casserole faire bouillir le lait de soja avec une gousse de vanille,

- ajoutez à la préparation le sachet d'agar-agar et la maïzena.

- portez à ébullition pendant 3 minutes,

- laissez tiédir, et,

- versez la préparation sur la purée de kiwis.

Mettre la multi-délices sur programme 3 pendant 40 minutes.

Laisser les crèmes refroidir au moins 4 heures car l'agar-agar et la maïzena doivent refroidir pour donner de la consistance à la crème.

Bon appétit !